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食醋参数 |
铅 |
《食品中铅的测定》GB5009.12-2010、《配制食醋》SB10337-2000、《酿造食醋》GB18187-2000 |
只做第三法 |
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食醋参数 |
总砷 |
《食品中总砷及无极砷的测定》GB/T5009.11-2003、《配制食醋》SB10337-2000、《酿造食醋》GB18187-2000 |
只做第一法 |
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食醋参数 |
大肠菌群 |
《食品微生物学检验 调味品检验》GB/T4789.22-2003、《配制食醋》SB10337-2000、《酿造食醋》GB18187-2000 |
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食醋参数 |
菌落总数 |
《食品微生物学检验 调味品检验》GB/T4789.22-2003、《配制食醋》SB10337-2000、《酿造食醋》GB18187-2000 |
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食醋参数 |
游离矿酸 |
《食醋卫生标准的分析方法》GB/T5009.41-2003、《配制食醋》SB10337-2000、《酿造食醋》GB18187-2000 |
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食醋参数 |
总酸 |
《食醋卫生标准的分析方法》GB/T5009.41-2003、《配制食醋》SB10337-2000、《酿造食醋》GB18187-2000 |
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食醋参数 |
可溶性无盐固形物 |
《酿造食醋》GB18187-2000、《配制食醋》SB10337-2000 |
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食醋参数 |
感官指标 |
《食醋卫生标准的分析方法》GB/T5009.41-2003、《配制食醋》SB10337-2000、《酿造食醋》GB18187-2000 |
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调味品参数 |
可溶性无盐固形物 |
《配制酱油》SB/T10336-2014、《酿造酱油》GB18186-2000、《酿造食醋》GB18187-2000、《配制食醋》SB10337-2012 |
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调味品参数 |
感官指标 |
《酱油卫生标准的分析方法》GB/T5009.39-2003 、《酿造酱油》GB18186-2000、《配制酱油》SB/T10336-2014、《食品安全国家标准 酿造酱》GB2718-2014、《蚝油》GB/T21999-2008、《食醋卫生标准的分析方法》GB/T5009.41-2003、《配制食醋》SB10337-2012、《酿造食醋》GB18187-2000、《鸡精调味料》SB/T10371-2003、《芝麻酱》LS/T 3220-1996 、《谷氨酸钠(味精)》GB/T8967-2007 |
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